Αμύγδαλο Ωμό λευκό, αποφλοιωμένο, ΤΕΞΑΣ Εισαγωγής 250γρ.

Οι άνθρωποι σε όλο τον κόσμο τρώνε αμύγδαλα εδώ και χιλιάδες χρόνια. Σήμερα, περίπου το 80% του συνόλου των αμυγδάλων παράγεται στην Καλιφόρνια, αλλά θα βρείτε αμύγδαλα σε τρόφιμα και  ως γεύσεις σε ποτά σε όλο τον κόσμο.

Αν ψάχνετε για μια προσθήκη στη διατροφή σας που να είναι υγιεινή, μια μικρή μερίδα αμύγδαλα μπορεί να κάνει μεγάλη διαφορά.

Οφέλη για την υγεία

Τα αμύγδαλα διαθέτουν μια πυκνή διατροφική «δόση» που ωφελεί εσάς και το σώμα σας. Αν θέλετε να ενισχύσετε την καρδιά σας, τα οστά σας ή ακόμα και τη λίμπιντό σας, τα αμύγδαλα μπορούν να σας βοηθήσουν να κάνετε το κόλπο.

Ακολουθούν ορισμένα σημαντικά οφέλη των αμυγδάλων για την υγεία:

Χαμηλότερη χοληστερόλη

Η κατανάλωση αμυγδάλων βοηθά στη μείωση των επιπέδων του κακού είδους χοληστερόλης, που ονομάζεται λιποπρωτεΐνη χαμηλής πυκνότητας (LDL), και στην αύξηση των επιπέδων του καλού είδους, της λιποπρωτεΐνης υψηλής πυκνότητας (HDL). Τα αμύγδαλα έχουν επίσης αντιφλεγμονώδεις και αντιοξειδωτικές ιδιότητες που βοηθούν στην προστασία σας από καρδιακές παθήσεις.

Διατηρούν το βάρος σε υγιή επίπεδα

Αν και περιέχουν υψηλό αριθμό θερμίδων, τα αμύγδαλα μπορούν στην πραγματικότητα να σας βοηθήσουν να μειώσετε τον κίνδυνο αύξησης του βάρους και παχυσαρκίας – αρκεί να δίνετε προσοχή στο μέγεθος της μερίδας. Η πρωτεΐνη και οι φυτικές ίνες στους ξηρούς καρπούς σας κάνουν να αισθάνεστε χορτάτοι γρηγορότερα, ώστε να μπορείτε να ελέγχετε καλύτερα την πρόσληψη θερμίδων, ενώ παράλληλα να ικανοποιείτε την πείνα σας.

Χαμηλότερη αρτηριακή πίεση

Τα αμύγδαλα μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση της συστολικής αρτηριακής σας πίεσης, η οποία προσφέρει ακόμη μεγαλύτερη προστασία από τις καρδιακές παθήσεις.

Βασικές βιταμίνες, μέταλλα και φυτικές ίνες

Τα αμύγδαλα είναι πλούσια σε πολύτιμα θρεπτικά συστατικά για τον οργανισμό σας, όπως το μαγνήσιο, η βιταμίνη Ε και οι φυτικές ίνες. Μια μόνο μερίδα αμύγδαλα αποτελεί ένα θρεπτικό και χορταστικό σνακ.

Ισχυρότερα οστά

Τα αμύγδαλα έχουν ασβέστιο και φώσφορο, τα οποία βελτιώνουν την υγεία των οστών και μπορούν να σας προστατεύσουν από κατάγματα.

Καλύτερος έλεγχος του σακχάρου στο αίμα

Τα αμύγδαλα φαίνεται να βοηθούν στον περιορισμό των αιχμών του σακχάρου στο αίμα μετά τα γεύματα, κάτι που είναι βασικό για τα άτομα με διαβήτη.

Καλύτερη υγεία του εντέρου

Πρόσφατες έρευνες φαίνεται να δείχνουν ότι τα αμύγδαλα μπορούν να προστατεύσουν την υγεία και την ανοσία του γαστρεντερικού (GI) συστήματος. Ένα υγιέστερο έντερο σημαίνει καλύτερο ανοσοποιητικό σύστημα και ισχυρότερο σώμα.

Σχετικά
Διατροφή
Αν και τεχνικά πρόκειται για σπόρους, τα αμύγδαλα θεωρούνται ξηροί καρποί. Όπως πολλοί ξηροί καρποί, τα αμύγδαλα παρέχουν άφθονα θρεπτικά συστατικά.

Θρεπτικά συστατικά ανά μερίδα

Μια ουγγιά ολόκληρα αμύγδαλα περιέχει: 1,5 γραμμάρια αμύγδαλα:

Θερμίδες: 152
Πρωτεΐνη: 6 γραμμάρια
Λιπαρά: 13 γραμμάρια
Υδατάνθρακες: 6 γραμμάρια
Διατροφικές ίνες: 3 γραμμάρια
Ζάχαρη: 1 γραμμάριο

Τα αμύγδαλα είναι επίσης μια εξαιρετική πηγή θρεπτικών συστατικών όπως:

Βιταμίνη Ε
Βιταμίνη Β2
Μαγγάνιο
Μαγνήσιο

Μέγεθος μερίδας

Είναι εύκολο να φάτε πολλές, πράγμα που μπορεί να σημαίνει ότι παίρνετε περισσότερες θερμίδες και λίπος από ό,τι χρειάζεστε. Μια υγιεινή μερίδα είναι ¼ του φλιτζανιού ή περίπου 23 αμύγδαλα.

Πώς να προετοιμάσετε τα αμύγδαλα
Τα αμύγδαλα είναι ένα υγιεινό και νόστιμο σνακ που μπορεί να φέρει μερικά πραγματικά οφέλη στη σωματική σας υγεία. Επειδή είναι τόσο ευέλικτα και βολικά, είναι εύκολο να τα εντάξετε στη διατροφή σας. Ακολουθούν μερικοί τρόποι με τους οποίους μπορείτε να απολαύσετε τα αμύγδαλα:

Απολαύστε μια μερίδα ωμά αμύγδαλα για ένα ημερήσιο ή βραδινό σνακ
Προσθέστε αμύγδαλα «φιλέ» στο πλιγούρι βρώμης ή στα δημητριακά σας
Καβουρδίστε τα αμύγδαλα για καλύτερη υφή.

Πηγές:
https://www.webmd.com/diet/health-benefits-almonds

Almonds.com: “Almonds All Around The World.”

Almonds.com: “Benefits In So Many Ways.”

ESHA Research, Inc., Salem, Oregon.

Harvard T.H. Chan School of Public Health: “Almonds.”

Health: “Best and Worst Foods for Sex.”

Healthline: “9 Evidence-Based Health Benefits of Almonds.”

Healthline: “Raw vs Roasted Nuts: Which Is Healthier?.”

NASM.org: “4 Key Health Benefits of Almonds.”

Επιμέλεια κειμένου StarNuts.gr | WebTeam®©